var Ulrikkes store dag. Da ble hun konfirmert i Sørnes kirke av Berit Espeset.
Det var kommet mange besøkende fra hele landet hit, for å være med å feire denne store dagen sammen med oss.
Mormor, tante Randi, Håvar, onkel Morten (Marits søster, bror og nevø) kom fra Tromsø, tante Elin kom fra Harstad, tante Anne og onkel Roald kom fra Bergen, tante Ragnhild og onkel Ottar kom fra Gjøvik og tante Astri kom fra Oslo (Marits tanter og onkler), tante Inger Marie, onkel Paul og Katrine (Bjørns bror, svigerinne og niese) kom fra Tromsø. og tante Ellen (Bjørns tante) kom fra Fjellhammer.
Noen var innlosjert hos Rita og noen hos Bjørn, men de fleste lå her i huset hos meg. Jeg er så heldig å ha gode naboer som låner ut ekstrarommene sine på loftet og dermed kan jeg huse mange. Og jo flere er bedre, syns jeg.
Konfirmantene var så flotte i sine hvite kapper, med flotte klær og bunader under. Sola skinte denne dagen, men det var en sur vind. Vi skulle ta noen bilder ved Sola Ruinkirke, men det ble ikke noe av pga av vinden.
Selskapet skulle vi holde på Ljosheim bedehus og der hadde mamma, Ulrikke og jeg pyntet så flott kvelden før. Middagen hadde jeg bestilt på kjøkkenet på Sola sjukeheim og det var nydelig mat.
Ulrikke hadde bestemt menyen som ble som følgende:
Forrett: hvitløksmarinerte scampi med asparges, serranoskinke og fylte oliven.
Hovedrett: Surstek med grønnsakerp, potet, saus og waldorfsalat
Dessert: løvtynne pannekaker med is og varme bjørnebær.
Vi var 25 stykker til bords og da trengtes det hjelp på kjøkkenet.
3 av mine gode venninner: Celin, Inga Marie og Astrid var kjøkkenhjelpere denne dagen og de gjorde en strålende jobb, med å legge opp forretten, servere middag, steke og servere pannekakene m.m. Flott innsats. Og tusen takk for hjelpen.
Det var selvfølgelig taler til konfirmanten, bilder og film av Ulrikke iscenesatt av Bjørn og noen sanger ble også sunget.
Det kom noen flere til kaffen og vi hadde det riktig koselig med litt spørsmål om Ulrikke og rebusløsinger.